2019/4/27 19:56:38
1、 常常更換食堂菜譜 看字面都能曉得,常常更換菜譜,也并并不一定是全部的菜,而是在目前的菜譜上面添加一些新的菜式。能夠?qū)⒁恍┕韭殕T不太喜愛,點(diǎn)餐人數(shù)比較少的菜式撤銷。還要將一些招牌菜和地方做好融合,讓用餐員工在這里能吃出家味道。
2、 食堂要和用餐員工交談 食堂要和用餐員工做好溝通,知道公司職員對菜式的標(biāo)準(zhǔn)。一些食堂忽視了用餐員工的需求,更換以后菜式?jīng)]有獲得公司職員的關(guān)心,因此,打算更換菜式時(shí),必須要和用餐員工做好具體的溝通。
3、 食堂要留意營養(yǎng)搭配 一些員工往往吃膩了食堂的飯菜,不是由于食堂的菜不好,而是由于營養(yǎng)搭配不科學(xué)。通常情況下,食堂的菜品較好以清淡為重,假如是葷菜,那么,就要配搭上適當(dāng)?shù)乃夭耍菢幽軌蛳ト澆擞湍伒母杏X。 食堂必須要與時(shí)俱進(jìn)和學(xué)習(xí),提升自己的烹飪技術(shù),讓每一個(gè)員工吃的開心,吃的放心。
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